虾丸子是一道营养美味的小吃,适合宝宝食用。下面介绍一个简单易行的做法:
所需材料:
- 鲜虾仁 100 克
- 豆腐 50 克
- 生姜 适量
- 食用盐 适量
- 淀粉 适量
- 红椒末 适量(可选)
- 鸡蛋一个
做法:
1. 鲜虾仁洗净,加入生姜末和适量盐腌制15分钟左右。
2. 豆腐压成泥状,加入淀粉和鸡蛋打匀。
3. 将腌制好的鲜虾仁放入豆腐泥中,加入适量盐和红椒末拌匀。
4. 锅中加入适量水,开火加热至沸腾后转小火,将调制好的虾丸子用勺子挖成小球抛入锅中焯烫5分钟左右即可。
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所需材料:
- 鲜虾仁 100 克
- 豆腐 50 克
- 生姜 适量
- 食用盐 适量
- 淀粉 适量
- 红椒末 适量(可选)
- 鸡蛋一个
做法:
1. 鲜虾仁洗净,加入生姜末和适量盐腌制15分钟左右。
2. 豆腐压成泥状,加入淀粉和鸡蛋打匀。
3. 将腌制好的鲜虾仁放入豆腐泥中,加入适量盐和红椒末拌匀。
4. 锅中加入适量水,开火加热至沸腾后转小火,将调制好的虾丸子用勺子挖成小球抛入锅中焯烫5分钟左右即可。
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