如何在家自制花椒油（家庭自制花椒油的步骤）

用当年的大红袍干花椒，放在锅里，用小火慢慢的焙出香味后盛出来，放在筛子里，筛出籽。

把花椒放入石臼里，冲成花椒面，放入碗里，锅里烧油，到油冒烟时，先盛出一勺油放进胡椒粉里拌匀，再把锅里的余油一起倒入胡椒粉里，这样做出来的花椒油香，而且没有苦味。