1. 圆菜头炒肉片。将圆菜头洗净切成薄片,肉片用葱姜和盐、料酒、生抽腌制一下,然后热锅加油爆香葱姜,放入肉片快炒一下,再倒入圆菜头薄片翻炒至软熟。最后加一些盐和鸡精调味即可。
2. 圆菜头鸡蛋汤。将圆菜头切成小块,打入几个鸡蛋,煮开后加入清水,放适量的盐、味精,煮至圆菜头变软后即可。
3. 圆菜头焖豆腐。将豆腐切片,和圆菜头一起用葱姜、盐、料酒爆炒至微黄,倒入水煮至滚开,转小火焖20分钟左右,加盐调味即可。
1. 圆菜头炒肉片。将圆菜头洗净切成薄片,肉片用葱姜和盐、料酒、生抽腌制一下,然后热锅加油爆香葱姜,放入肉片快炒一下,再倒入圆菜头薄片翻炒至软熟。最后加一些盐和鸡精调味即可。
2. 圆菜头鸡蛋汤。将圆菜头切成小块,打入几个鸡蛋,煮开后加入清水,放适量的盐、味精,煮至圆菜头变软后即可。
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