面筋放冷水里泡一晚上可以吗(洗出的面筋在凉水里泡一晚上行吗)

面筋放冷水里泡一晚上可以吗(洗出的面筋在凉水里泡一晚上行吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-14 14:14:55

面筋放冷水里泡一晚上可以吗

不可以

干面筋面筋需要用温盐水浸泡,泡40分钟左右,使面筋呈现松软的状态即可。

食用干面筋之前,不管是做荤菜还是做素菜,都要提前把干面筋泡开。

泡开之后,用清水反复冲洗几次。因为干面筋干是发酵食品,有稍许酸味是干面筋的物理特征。

希望我的回答对你有帮助!

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