山东花馍的花样及制作方法(山东花馍的做法简单又漂亮)

山东花馍的花样及制作方法(山东花馍的做法简单又漂亮)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 11:44:48

山东花馍的花样及制作方法

主料 面粉500g 枣(鲜)适量 南瓜适量 花馍馍的做法 1.发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡 2.红枣提前浸泡,洗净 3.分成五个小剂子,一个要比一个大 4.除最小的剂子以外,其他四个擀成圆饼状 5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹,挨个排上红枣 6.中间用剩馒头片填起来 7.第二层用新梳子压出花纹 8.放在第一层上, 9.排上红枣,中间放剩馒头片 10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀,捏出花瓣状 11.放在第二层上,排上红枣、馒头片 12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹 13.放在第三层上,排上红枣、馒头片 14.再来做最后一层,最小的剂子搓成长条 15.卷起来 16.用筷子一夹 17.用刀切成花瓣 18.放在第四层上,最上面插上一个红枣,美丽的花嬷嬷就做好了。 19.用同样的方法,和一块南瓜面团,就变成黄金花馍馍了。 20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅,饧好以后蒸二十分钟,焖五分钟就可以了 21.蒸好的花馍馍可漂亮了,真舍不得吃呢!

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