做法如下:
材料:
鸡蛋2个
细砂糖60g
低粉60g
泡打粉1/4小匙
牛奶30ml
玉米油30ml
香草精少许
步骤:
将鸡蛋和细砂糖放入碗中,用打蛋器搅拌均匀至糖溶解。
将低粉和泡打粉混合,筛入鸡蛋糊中,搅拌均匀。
加入牛奶、玉米油和香草精,拌匀成蛋糕糊。
将纸杯放入烤盘中,将蛋糕糊倒入纸杯中,约八分满。
烤箱预热至180°C,将烤盘放入烤箱中,烤约15分钟,直到蛋糕表面呈金黄色即可。
小贴士:
烤箱温度和时间可以根据个人烤箱情况进行微调。
可以按照个人口味添加巧克力碎、坚果等食材增加口感和营养价值。