不可以蒸因为南瓜烤蛋奶是一种需要烤箱烘烤的甜点,蒸的话会导致口感变得粘稠而不蓬松,影响口感如果想要改变南瓜烤蛋奶的制作方式,可以考虑用蒸锅来蒸蛋奶羹,但是需要更改食材搭配,不适合用于南瓜烤蛋奶的制作
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