五仁月饼是碱性还是酸性(五仁月饼生仁还是熟仁)

五仁月饼是碱性还是酸性(五仁月饼生仁还是熟仁)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-10 06:20:36

五仁月饼是碱性还是酸性

月饼本来就放碱水,现改成放小苏打。

小苏打的化学名称叫碳酸氢纳,是可以用在糕点,饼干等制作中的一种食品添加剂,能使产品发酵松软。但不论是用碱还是用小苏打,一定要使用食品级的产品,这样才能符合食品的健康标准。所以说,五仁月饼是属于碱性食品。

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