鸡蛋皮卷肉馅做法（鸡蛋皮卷肉馅的料汁怎么做）

步骤/方式1

准备食材用料：鸡蛋2个、猪肉馅500克、葱5克、食盐适量、包子饺子料适量、有机酱油2勺、有机橄榄油适量。

步骤/方式2

肉馅放入破壁机，加1勺食盐，2克包子饺子料，1勺有机酱油，1勺有机橄榄油，5克葱，搅拌成均匀细腻的肉泥。

步骤/方式3

两个鸡蛋打散

步骤/方式4

在多功能料理锅里摊成一个蛋饼皮，用两个蛋的目的为了让蛋饼厚点卷的时候好看，没有的话用平底不粘锅。

步骤/方式5

蛋饼皮摊好后在砧板上铺上保鲜膜，上面放上蛋饼，薄厚均匀抹上肉泥，

步骤/方式6

用保鲜膜把蛋卷卷起，开头要卷实。

步骤/方式7

带保鲜膜放入蒸烤箱，100度蒸30分钟左右。

步骤/方式8

最后取出揭掉保鲜膜切小块即可

步骤/方式9

摆盘开吃