薯塔家庭自制做法（薯塔脆浆粉的配方）

薯塔是一道很受欢迎的小吃，这里给您提供一份简单的家庭自制薯塔做法：

材料：

- 土豆 2个

- 面粉 适量

- 鸡蛋 1个

- 面包糠 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 油 适量

步骤：

1. 土豆去皮后切成小块，放入锅中煮软后捣成泥。

2. 加入适量盐和黑胡椒粉调味，再加入面粉搅拌均匀。

3. 将面团搓成条状，然后切成小段。

4. 将鸡蛋打散，将每个小段的面团在鸡蛋液中裹上一层，再在面包糠中滚一下。

5. 热锅倒油，待油热后将裹好面包糠的小球放入油锅中，炸至金黄色即可。

温馨提示：在炸的时候，火不要太大，防止炸焦或者炸不熟。