肉粽放碱好吃还是不放好吃（肉粽要不要放碱）

肉粽放碱不好吃。

因为在肉粽里面放碱，会导致味道变异，而且肉吃起来还有油腻感觉。所以这种肉粽放食用盐和花椒就可以了。