次碘酸钠和葡萄糖反应方程式（葡萄糖与金属钠反应方程式）

实验原理 ：

I2与NaOH作用可生成次碘酸钠(NaIO)，次碘酸钠可将葡萄糖(C6H12O6)分子中的醛基定量地氧化为羧基。

未与葡萄糖作用的次碘酸钠在碱性溶液中歧化生成NaI和NaIO3，当酸化时NaIO3又恢复成I2析出，用Na2S2O3标准溶液滴定析出的I2，从而可计算出葡萄糖的含量。

涉及到的反应如下：

1、I2与NaOH作用： I2+2NaOH=NaIO+NaI+H2O

2、C6H12O6和NaIO定量作用： C6H12O6+ NaIO=C6H12O7+NaI

3、总反应式： I2+C6H12O6+2NaOH=C6H12O7+2NaI+H2O

4、C6H12O6作用完后，过量的NaIO发生歧化反应：

3NaIO=NaIO3+2NaI

5、在酸性条件下NaIO3和NaI作用： NaIO3+5NaI+6HCl=3I2+6NaCl+3H2O

6、析出过量的碘用Na2S2O3标准溶液滴定： I2+2Na2S2O3=Na2S4O6+2NaI