手搓冰汤圆做法（手搓冰汤圆最正宗的做法）

回答如下：材料：

糯米粉250克、水150毫升、冰块适量、红枣若干、枸杞适量、糖适量、水适量

步骤：

1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。

2.将面团揉成细长条状，切成小块，用手掌压扁成薄片状。

3.将红枣去核，将枸杞洗净备用。

4.将适量的糖和水混合，煮成糖水备用。

5.将冰块放入锅中，加入足够的水，烧开。

6.将压扁的面片放入锅中，煮至浮起来，再煮1-2分钟即可捞出。

7.将煮好的汤圆放入冰水中冰镇一会儿，让其变得更加Q弹。

8.将冰镇的汤圆捞出，放入糖水中煮一会儿，让其吸收糖水的味道。

9.将煮好的汤圆放入碗中，加入红枣和枸杞，倒入适量的糖水即可享用。

小贴士：

1.揉好的面团要蒙上湿毛巾，防止其干裂。

2.在煮汤圆的过程中，要不停地搅拌，防止粘连在一起。

3.在冰镇汤圆时，可以加入一些冰块，使其更加凉爽。