塔吉锅跟我们平时用的砂锅有什么不一样（传统土砂锅为什么不沸腾）

平常我们炖汤都会用砂锅炖，有人说用塔吉锅比砂锅的效果更好，那么他几锅和砂锅的区别是什么呢？

首先我们要知道的是，他结果也叫微压力锅，他的高帽盖是他非常明显的特征。砂锅呢是我们传统砂锅是由石英粘土等原料制作而成的陶瓷制品，用高温烧制而成的，比较有通气性和吸附性，用来煲汤非常非常好。

但是有一次公寓与原料的问题，传统的砂锅越来越不耐温了，容易出现炸裂的情况。所以针对这个问题，有团队经过改良后，在原有的材料上加入了锂辉石。制造出了高温耐热的砂锅。