青萝卜丝汤的做法 虾皮青萝卜丝汤怎么做好（萝卜丝虾皮汤的正宗做法）

青虾皮青萝卜丝汤想要做好方法如下

主料：青菜50克、青萝卜500克、豆腐3块

辅料：香菇2朵、葱1根、盐适量

制作方法：

1. 青菜洗净，用清水浸泡至软；香菇也用清水泡软，切成片状；

2. 青萝卜洗净，削皮，切厚片；嫩豆腐切中等块状；葱洗净，切碎；

3. 热锅放两汤匙油，下淡菜翻炒至飘出香味，倒入清水煮沸后再移入砂锅；

4. 放入青萝卜和香菇，用中小火煲一个小时，再放入豆腐，煮15分钟，下盐调味，撒入葱粒即可品尝。