开心果雪花酥怎么做（抹茶开心果雪花酥做法）

第一步，首先将所有的食材都事先准备好，饼干、开心果、杏仁、花生和蔓越莓干，一同放入在一个容器中，将其混合均匀，其中的饼干按照个人的喜好选择，蔓越莓干可以换做葡萄干；

第二步，一块黄油，将其切成片，在一个不粘锅中，放入黄油片，小火开始慢慢加热，待将其完全溶化好之后，这个时候放入适量的棉花糖，小火继续慢慢加热，过程中需要不停地搅拌着；

第三步，溶化棉花糖的过程可能会比较费劲，所以大家需要有耐心，慢慢将棉花糖完全加热至融化的状态，即可倒入差不多45克的奶粉，奶粉按照平常家里喝的准备即可。

第四步，充分混合均匀之后，将第一步混合好的饼干坚果等放入在锅中，继续搅拌，将其充分混合均匀，使得每一块饼干以及坚果、果干等可以与糖充分融合在一起的时候，关火；

第五步，将一个平底的模具取出来，或者用烤盘也可以，在其中铺上一层油纸，并且均匀撒上薄薄一层奶粉，趁热将拌好的原料倒入在其中，并且撒上点奶粉，整理平整，冷却后倒扣出来切块即可享用。