炒菜用葱油还是料油（炒菜放葱油好还是料油好）

料油。

1、料油的制作原料更多样，是由很多种食材（葱、芫荽、姜、蒜）或者是大料（八角、茴香等）一起炸出来的，而葱油主要是葱和油一起炸出来的。

2、料油的味道更丰富，葱油的味道比较单一，主要是葱的味道。