没有八角用什么代替（八角没了用什么代替）

1. 肉桂皮：如果你没有八角，可以使用与八角类似风味的肉桂皮。肉桂皮类似于八角，呈现独特的木质香味，可以为菜肴增添深度和味道。

2. 香叶：香叶是一种具有鲜明香气的中药材料，与八角相似，但略有不同。