雪山叉烧包正宗做法（雪山叉烧包的做法烤箱）

雪山叉烧包的正宗做法如下：

准备馅料：五花肉切成小丁，洋葱切末，姜切末。锅中倒入花生油，加热后放入五花肉煸炒至出油，再加入姜末和洋葱末炒香，加入盐、糖、酱油调味，炒至五花肉上色。

制作面团：面粉中加入酵母、泡打粉、糖、猪油，再加入适量的水，揉成光滑的面团。

制作生坯：将面团分成小块，擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮，将炒好的五花肉馅放在面皮中间，捏合边缘，形成包子状。

发酵和蒸制：将生坯放在温暖处发酵30分钟，然后上锅蒸15-20分钟，关火后焖3-5分钟，取出即可。

注意在制作过程中，可以根据个人口味调整调料的用量。