疙瘩粉是什么面粉（做疙瘩用什么面粉最好）

全麦面粉

全麦面粉。面疙瘩是中国北方,尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食,主要制作材料是全麦面粉、西红柿、白菜。