鲅鱼炖萝卜的做法（鲅鱼炖萝卜的做法大全视频）

用料

鲅鱼 一条

小白萝卜 3个

油 2两

盐 半小勺

辣椒酱 2大勺

番茄酱 一大勺

淀粉 三大勺

料酒 一大勺

蚝油 一大勺

鸡精 一小勺

葱姜蒜 适量

花椒粉 适量

做法步骤

1、鲅鱼，小白萝卜。

2、鱼，萝卜洗净切片待用。

3、葱姜蒜切片，淀粉，番茄酱，辣椒酱，料酒。

4、把鱼放入淀粉抓匀

5、淀粉抓匀后放入盘内。

6、热锅冷油

7、把鱼放入锅里煎，煎至微黄。

8、装盘待用。剩下的油倒掉。

9、锅中放油烧热，加入姜蒜片爆香。

10、放入葱，辣椒酱，番茄酱，花椒粉，

11、炒香

12、把鱼放入锅中，加料酒盐。

13、然后加入萝卜，蚝油，

14、加入温水抹过鱼即可。

15、盖上锅盖焖大火烧开转小火炖半小时。

16、出锅