1.准备好的葱姜和出锅时的青蒜

2.这是炝锅的大蒜

3.冻豆腐切块

4.鲃鱼准备好

5.锅中放油,我这个锅一定要烧到不粘的程度才行,不然就粘锅,油好后放入干辣椒和八角一个

6.然后放入葱姜大蒜粒煸香

7.然后放入白糖。

8.加入酱油煸炒

9.然后就可以加水了

10.这时放鱼入锅

11.等锅开了就加料酒,

12.加入胡椒粉

13.加入冻豆腐

14.加入盐调味。

15.盖上锅炖吧

16.当汁少了就可以了,加一小点醋就可以入盘了。
1.准备好的葱姜和出锅时的青蒜

2.这是炝锅的大蒜

3.冻豆腐切块

4.鲃鱼准备好

5.锅中放油,我这个锅一定要烧到不粘的程度才行,不然就粘锅,油好后放入干辣椒和八角一个

6.然后放入葱姜大蒜粒煸香

7.然后放入白糖。

8.加入酱油煸炒

9.然后就可以加水了

10.这时放鱼入锅

11.等锅开了就加料酒,

12.加入胡椒粉

13.加入冻豆腐

14.加入盐调味。

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