怎么做莲花白盐菜（莲花白做盐菜传统做法）

食材:

卷心菜:1个

姜:适量

梨：1个（或者适量菠萝）

蒜：适量

辣椒：根据个人口味决定是否添加

白糖：适量

盐：适量

陈醋：适量

具体做法如下：

第一步：将卷心菜清洗干净。

第二步：将卷心菜切成小块放入盆中。

第三步：加入适量盐杀一下卷心菜里面的水分，不要加太多，太咸了就不好吃了。

第四步：卷心菜放置大概两个小时左右。

第五步：将卷心菜多余水分给攥出来。

第六步：将梨或者菠萝切成小粒备用。

第七步：将干辣椒切碎备用。

第八步：捣点蒜泥姜泥。

第九步：将梨或者菠萝粒、辣椒碎、蒜泥、姜泥倒入放卷心菜的盆里。

第十步：加入适量白糖、适量陈醋。

最后一步：搅拌均匀就可以开吃了。