砂锅烩面的做法（砂锅烩面底料配方）

1.

和面,倒入面粉2碗,盐化入自来水中半碗左右。左手倒盐水,右手搅拌面,然后揉面。好了,放一旁。(也可以买作好的成品面片) 菜汤制作:西红柿,鸡蛋,葱,芹菜,红罗卜切丁,菠菜等 调料;盐,花椒粉,醋,味精,

2.

开火,倒油,油开依次倒鸡蛋,西红柿,葱,芹菜,红罗卜

3.

倒半碗水,加入盐,醋,花椒粉,味精,2分后加水两碗烧至水开。

4.

面擀好,切成片,下入汤中即可