鲜虾仁怎么做好吃（冻虾仁的10种最佳吃法）

材料

水牛奶或牛奶300毫升，鸡蛋清3只，鲜虾仁100克，生粉20克，盐，麻油，胡椒粉，花生油

做法

1、牛奶和鸡蛋清、盐、胡椒粉、生粉、麻油拌匀成牛奶浆备用；

2、虾仁炒熟备用；

3、大火将锅烧红，加入适量花生油烧热后倒出，然后等温度较低时倒入牛奶浆，慢火朝一个方向炒至凝固，然后加入虾仁炒匀便成。