方法/步骤分步阅读
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牛百叶放平从侧面切成扇状片，放在盘子里备用。
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白玉菇清洗干净，沥掉水分。
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准备好葱段和蒜花。
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锅中倒入菜油，放入葱段和豆瓣酱炒出红油。
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放入清水，调入盐、鸡精大火烧开。
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放入白玉菇烧开。
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再放入牛百叶，大火烧开。
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最后撒入蒜花，即可上桌开吃
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