馄饨皮有小黑点能不能吃需要看具体情况,有些是由于馄饨皮上的成分,遇见水之后所导致的化学反应,此时可以正常吃。也有部分是由于馄饨皮本身已经变质,这个时候不能吃。
1、可以正常吃:如馄饨皮上撒上了碱,遇水之后就会形成黑点,这是正常碱的化学反应,如果是由于馄饨上的碱所导致的黑点,则可以正常吃,不会有不良影响;
2、不可以吃:部分馄饨皮是由于本身变质发生了腐坏,生成小黑点,同时还伴有酸臭味,呈灰白色或深黄色,此时不能吃,发生腐坏的食物本身会有霉菌,以及其他细菌,吃了之后易导致肠胃不适,引起呕吐、腹泻、腹痛等不适症状。