真茶与假茶要怎么辨别呢（如何鉴别真茶与假茶）

潮汕人爱喝茶，家家户户都有工夫茶具，每天一有空闲肯定会冲工夫茶的。做为一个潮汕人，我从没听过还有有假茶，但以次充好倒是有。我们这里去买茶叶可叫店家先冲泡一些尝尝，一尝就能知道是不是好茶了，我个人喜欢喝铁观音和单丛茶，我们这里的凤凰单丛茶很好喝很有名。我们这里有客人来，都会冲工夫茶招待，表示欢迎。