工具/原料:
油豆腐 (9块 )
方法/步骤:
1.用葱段,姜片加入水浸泡成葱姜水。
2.绞肉放入胡椒粉少许、酒2汤匙 、生抽2汤匙拌匀后再放入太白粉2茶匙,慢慢分次加入葱姜水拌肉泥。
3.油豆腐用筷子穿个孔,把肉塞入。
4.锅里下油,将油豆腐肉的一面贴锅煎。淋上酒和水。
5.接着放入生抽4汤匙 ,糖1茶匙,胡椒粉少许,撒上葱花盖上锅盖焖到收汁。
6.最后淋上香油即可。
工具/原料:
油豆腐 (9块 )
方法/步骤:
1.用葱段,姜片加入水浸泡成葱姜水。
2.绞肉放入胡椒粉少许、酒2汤匙 、生抽2汤匙拌匀后再放入太白粉2茶匙,慢慢分次加入葱姜水拌肉泥。
3.油豆腐用筷子穿个孔,把肉塞入。
4.锅里下油,将油豆腐肉的一面贴锅煎。淋上酒和水。
5.接着放入生抽4汤匙 ,糖1茶匙,胡椒粉少许,撒上葱花盖上锅盖焖到收汁。
6.最后淋上香油即可。
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