米的时候用,这样米中的营养就不会流失了,水的深度比普通米多一点点就行了,蒸熟后不要着急揭开盖子,可以先焖一会,这样米会更软烂,更香。
2.
先准备要制作的食材,轻轻的淘洗糙米3至4回,倒掉浮上来的米和杂质,然后用30度左右的温水浸泡16小时左右,浸泡的水量刚刚好没过糙米即可,水里可以加少许盐以防细
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