1、自然保存。可以将新鲜榛子晒干,放在干燥通风的地方来保存,这种保存方法可以抑制榛子上的细菌以及微生物的滋生,并能够延长榛子的保质期。
2、冰箱保存。将榛子表面的杂质擦干净,注意不要用水,否则会导致生榛子变质,将其置于保鲜袋或者保鲜膜中,然后密封好,置于冰箱冷藏室保存即可。
3、木屑保存。将榛子表面的杂质擦干净,将木屑和新鲜榛子混合放入干燥的盒子中,在上面在铺上一层木屑,将其放置在干燥通风的地方即可。
4、坛罐保存。将榛子擦干表面的杂质以及水分后,准备一个干净的坛罐,然后先往其中加一些稻草,用来保持坛罐底部的干燥性,这样可以防止榛子受潮,之后将榛子放进去,最后再盖上一层稻草即可。