糖醋排骨炖萝卜的做法（酸菜萝卜炖排骨的正宗做法）

主料：白萝卜500克

　　辅料：白醋5大勺、白砂糖2大勺、盐1勺、辣椒/泡椒适量

　　做法：

　　1.将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。

　　2.加一勺盐腌15分钟。

　　3.看见萝卜条出水后，倒水晾干。

　　4.加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）

　　5.将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。

　　6.腌制3天即可食用。