潮汕桑葚粿的做法(桑葚糯米粿正宗做法)

潮汕桑葚粿的做法(桑葚糯米粿正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 03:34:54

潮汕桑葚粿的做法

用料

桑葚叶 适量

白砂糖 125克

粘米粉200克

面粉100克

泡打粉7克。

1.桑葚叶清洗干净后加入350克水打汁;

2.所有东西除了泡打粉都倒一起搅拌,搅到糖溶化后静置40分钟;

3.40分钟后加入7克泡打粉,搅均匀后再静置20分钟后倒入碗里,八分满就行,开水上锅。上锅之前把碗先蒸5分钟,方便脱模和开花;

4.大火转中火30分钟,碗小20分钟;

5.取出后即可食用。

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