玉米面烀饼怎么做(玉米面烀饼怎样做又薄又脆的)

玉米面烀饼怎么做(玉米面烀饼怎样做又薄又脆的)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 14:15:16

玉米面烀饼怎么做

【材料】

玉米面(粗玉米面最好)200g,清水90g;韭菜,鸡蛋,虾皮,盐

【做法】

1、将玉米面里分次、少量地倒入清水,边倒边搅拌,直到将所有玉米面搅拌成微微湿润的状态,这个时候的玉米面就像海边的沙子,用手一攥能成团,但是轻轻一碰就会散开。

然后将玉米面捻碎备用。

2、锅里倒油烧至温热,然后倒入打好的蛋液,快速用筷子划散,炒成鸡蛋碎,关火放凉

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