广式瘦肉粥做法（广式瘦肉粥最正宗的做法）

主料：

猪肉(瘦)100克、大米50克。

辅料：

植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量。

步骤

1、大米，用水冲洗两遍。

2、电饭锅放入三分之二的水，煮35分钟左右。

3、瘦肉切粒。

4、加入植物油、食盐、生抽拌匀。

5、腌制十分钟左右。

6、煮好的白粥加入少量食盐。

7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟即可关电饭锅。