家常杏鲍菇烧鸡的做法,鲜美入味,肉质软嫩,家人都爱吃。材料:杏鲍菇4个,鸡一只,姜4片,花椒10粒子料酒适量,盐,柠檬汁。
烹饪过程:将杏鲍菇洗干净,切小段,这样比较鲜嫩。鸡切块,洗净加柠檬汁腌制去腥30分钟。
起锅烧油加入姜片。将鸡块倒入翻炒至变色。加入适量料酒,盖上盖子,大火焖煮至汁收干,可以更好去腥味。
倒入适量清水,没过鸡块,倒入杏鲍菇和花椒。翻炒焖煮鸡块软烂,汤汁变浓稠即可出锅。
家常杏鲍菇烧鸡的做法,鲜美入味,肉质软嫩,家人都爱吃。材料:杏鲍菇4个,鸡一只,姜4片,花椒10粒子料酒适量,盐,柠檬汁。
烹饪过程:将杏鲍菇洗干净,切小段,这样比较鲜嫩。鸡切块,洗净加柠檬汁腌制去腥30分钟。
起锅烧油加入姜片。将鸡块倒入翻炒至变色。加入适量料酒,盖上盖子,大火焖煮至汁收干,可以更好去腥味。
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