排骨炖冬瓜用高压锅怎样做（高压锅冬瓜炖排骨的正确方法）

排骨500克，冬瓜300克，切成3厘米见方。先将排骨焯水后放入高压锅，加水与排骨齐平，放盐5克，八角一个，葱姜少许。

将高压锅盖盖加热，排气阀开始出气时加盖压力阀，控制火力（一般是较小一半火力）维持压力阀轻微呲气15分钟关火。

放凉后开盖，将冬瓜块儿倒入，盖盖继续加热煮10分钟（这个过程不要加盖压力阀）关火即可。