生姜发绿了能吃吗（生姜里面发绿能吃吗）

生姜发绿了也能吃的，生姜被阳光照射以后会产生一种叶绿素，所以说就会变成绿色，生姜发芽和土豆是完全不一样的并没有任何的有毒害的物质，如果生姜腐烂了就不可以再进行使用。