清汤怎么做才好喝（清汤怎么做好喝家常）

1、红萝卜蘑菇汤：准备红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克、色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

(1)红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗。

(2)烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮。

(3)待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。