玉米面饺子皮的做法（纯玉米面饺子皮的做法）

所需食材：玉米面饺子粉500克 槐花500克 猪肉400克 酱油25克 盐4克 香油25克 葱姜适量

制作过程：

1准备好食材

2盆中称好500克玉米面饺子粉

3分次加入290克温水和成面团

4将面团盖块湿布醒半小时

5猪肉用绞肉机搅成肉馅儿放在碗里加入葱姜末再加25克酱油

6加入25克香油冲一个方向搅打上劲腌制一会儿。

7面团醒好以后在案板上揉匀搓成长条切小剂子然后按扁用擀面棍擀成饺子皮。

8槐花用开水焯烫以后过冷水攥干，等饺子皮擀好以后将槐花放在肉馅儿里再加入4克盐拌匀即可。

9取适量馅儿放入饺子皮上。

10用两手的虎口位置一捏就成饺子喽！

11所有的面皮都包好。

12放入开水里煮，水开以后点两次冷水再开锅后煮到饺子浮起鼓起就熟了。