一般情况下不是发霉的。
柿饼表面上覆盖的那一层薄薄的白霜,其实是在晒制的过程中凝固的葡萄糖,因为柿饼的果肉长时间在干燥 的情况下,果肉中所含的水分慢慢蒸发,最后在表皮上形成的一层白色粉末,与蜜饯上的糖浆相似,具 有不错的营养价值
一般情况下不是发霉的。
柿饼表面上覆盖的那一层薄薄的白霜,其实是在晒制的过程中凝固的葡萄糖,因为柿饼的果肉长时间在干燥 的情况下,果肉中所含的水分慢慢蒸发,最后在表皮上形成的一层白色粉末,与蜜饯上的糖浆相似,具 有不错的营养价值
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