不用,咸肉炒菜不需要煮熟。煮过之后的咸肉再进行翻炒的话,它的口感会变差,而且会变得特别的柴,不好吃。而且咸肉本身的味道就会有所下降。
羊肉,炒菜只需要将咸肉切片,锅里放油,来回翻炒一下,颜色变了之后再放上蔬菜,这样的话,蔬菜可以将咸肉上面的油给吸掉,味道会更加的鲜美。
不用,咸肉炒菜不需要煮熟。煮过之后的咸肉再进行翻炒的话,它的口感会变差,而且会变得特别的柴,不好吃。而且咸肉本身的味道就会有所下降。
羊肉,炒菜只需要将咸肉切片,锅里放油,来回翻炒一下,颜色变了之后再放上蔬菜,这样的话,蔬菜可以将咸肉上面的油给吸掉,味道会更加的鲜美。
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