为什么有的猪肉不容易炖软（为什么有的猪肉炖两小时也炖不烂）

为什有的猪肉不容易炖软呢？

我认为有以下几点，第一，是因为炖猪肉的时间没有掌握好，炖猪肉首先要选好容器，比如用高压锅压肉十至十五分钟即可，第二，你有可能买了蹄脚或者是大骨头没有切刀，时间没有掌握好也有可能没有炖软。

第三，如果是牛肉，那么炖的时间可能会更长一些。