kfc新出了云朵蛋挞
做法:
【所需食材】蛋挞皮8个,鸡蛋1个,淡奶油60g,牛奶30g,白糖30g,棉花糖8颗,巧克力适量,果酱适量,可可粉少量,抹茶粉少量。
制作过程:
1、 把蛋挞皮提前从冰箱拿出来进行解冻。
2、 在碗里放入牛奶、淡奶油、白糖、鸡蛋。想吃更滑嫩的可以只用蛋黄。
3、 用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌好后过一遍筛。
4、 把巧克力和果酱分别放到蛋挞皮里。
5、 将蛋挞液倒进蛋挞皮里,七八分满就可以。
6、 放入预热好的烤箱,上下火200度烘烤20分钟。时间和温度仅供参考,大家根据自家的烤箱脾气进行调节。
7、 烤好后从烤箱里拿出来,在上面放上棉花糖。
8、 再次放入烤箱,上下火200度烘烤5分钟左右。
9、 烤好后撒上可可粉或者抹茶粉。
10、咬一口,层次分明,口感分明。软绵的棉花糖,滑嫩的蛋挞馅,微苦的巧克力,酥脆的蛋挞皮,太美味了。