米粉扣肉怎么做(做米粉扣肉的正确方法)

米粉扣肉怎么做(做米粉扣肉的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-15 04:08:13

米粉扣肉怎么做

做法如下:

1、买一条带皮五花肉,切成5毫米左右的肉片,放在一边洗净备用。

2、准备一口锅,小火把锅烧热,然后下入一饭勺大米,用小火把米炒制金黄色,然后擀成稍微碎一点的米粉

3、然后把切好的五花肉放在一个大碗中,加入葱丝、姜丝、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,然后再和刚才做好的米粉混合均匀,一起腌制2到3个小时。

4、取一个小碗,把腌制好的五花肉肉片朝下,依次摆入碗中,摆好后上面铺一层米粉,然后放入蒸锅中大火蒸制一个半小时就可以了。

5、蒸制一个半小时之后,把碗扣在盘子里,就可以吃了。

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