腊八粥都有那八样（腊八粥必须八种吗）

传统腊八粥的8种食材有:糯米、芝麻、小米、红枣、莲子、大米、桂圆、花生米。不同地区制作腊八粥的口味也不一样,在我国北方地区的,人们通常用小米、赤豆、米仁、桂圆、蜜枣、黄豆、胡桃、松子进行煮。

而在我国南方地区，人们用白果、板栗、红枣、花生、莲子、大米、枸杞、绿豆等食材煮制。