1猪里脊和牛里脊都有银皮包裹,这是一层厚厚的白色(有时是银色)结缔组织,沿着它的表面延伸。这种硬的组织从不软化,很难切开,如果留在肉上就不好吃。宝宝吃了不消化,所以都需要切下来的。
2切下来的银皮跟多余脂肪。
3牛肉切好(小宝宝尽量吧牛肉切小一点)可以用柠檬去腥,可以放点生抽(尽量用宝宝生抽,或者无添加的),两勺左右淀粉腌制一下,腌制的时候用手去抓抓肉,这样可以使炒出来的肉更嫩。
3可以使用牛油果油煎哦,油烧热之后将牛肉放进去炒熟。
4煮果蔬面条,我煮面条的时候煎的肉,面条煮的太长时间果蔬面都没有颜色了,这就是果蔬面条的特点。如果久煮不褪色就不是真正果蔬汁做的。