海鳝家庭做法（海鳝晒干做法）

有很多种，具体可以根据个人口味和喜好进行选择。
一种比较常见的做法是将海鳝切成小段，用盐和料酒腌制一下，然后放入沸水中焯水，捞出备用。
再用葱姜蒜爆炒一下，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、味精等调味品，加入适量的水让海鳝在汤汁中煮熟即可。
此外，也可以加入一些蔬菜一起烧制，增加口感和营养。
总之，多样，可以根据自己的口味进行调整。