我来回答你这个问题，做蛋饺的时候用铁勺比较好，因为，铁勺导热均匀，健康卫生，用铁勺做蛋饺皮儿操作方便，健康卫生长期使用摄入微量的铁分子不会损害人的健康，铝勺导热太快，而且摄入微量的铝分子对人的身体不利，我的回答仅供参考，谢谢，
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