番茄猪血汤的家常做法（猪血西红柿汤的家常做法）

番茄猪血汤是一道传统的家常菜，下面是一个简单的做法：

所需材料：

- 猪血200克

- 番茄2个

- 青菜适量

- 姜片适量

- 葱花适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 猪血洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

2. 番茄洗净，切成小块备用。

3. 锅中加入适量油，放入姜片和葱花爆香。

4. 加入切好的番茄煸炒，炒至番茄软烂出汁。

5. 加入适量清水，放入猪血块，大火煮开后转小火煮15分钟左右。

6. 加入适量盐和鸡精调味，放入青菜焯烫1-2分钟即可关火。

这样一道美味的番茄猪血汤就做好了，可以搭配米饭一起食用。